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中年限食可延寿
研究人员推论，中年时期开始限量进食，可以使人的寿命延长......
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食物的相克、相生之道
哪些食物之间是相克的呢？黑名单中包括...... |
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世界卫生组织防癌要则15条
１不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米...... |
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中国有“毒”食品黑名单
近几年来，中国在食品安全方面存在的安全隐患事故层出不穷，像：致癌大米、双氧水鱼翅、进口奶粉被污染和亚硝酸盐超标、瘦肉精、结核奶、金华火腿添加敌敌畏、毛发酱油、农药残留超标的蔬菜以及食品未标注转基因标志，使庞大数量的国内外消费者安全权益受到了极大伤害........
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毒水产太可怕了！
据媒体报道，耶鲁大学经济学教授陈志武去年在北大演讲时，谈到毒黄鳝问题........
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多吃鱼头究竟有益还是没益?
专家同时指出，鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官........
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每100克可食部分食品中含量
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热量（千焦耳）
大米 1463.0 木耳 1271
面粉 1471.4 紫菜 961.4
小米 1513.2 海带 1095
马铃薯326.0 肥猪肉3465
白菜 79.400 瘦猪肉1379
菠菜 75.200 牛肉 1129
芹菜 83.600 鸡肉 434.7
韭菜 125.40 鸡蛋 693.9
黄瓜
50.200 牛奶 280.1 |
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蛋白质(克)
大米 7.800 木耳 10.6
面粉 9.900 紫菜 24.5
小米 9.700 海带 8.2
马铃薯1.90 肥猪肉2.2
白菜 1.400 瘦猪肉16.7
菠菜 2.000 牛肉 17.7
芹菜 2.200 鸡肉 23.3
韭菜 2.400 鸡蛋 14.8
黄瓜 0.800 牛奶 3.1 |
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脂肪(克)
大米 1.200 木耳 0.2
面粉 1.800 紫菜 0.9
小米 1.700 海带 0.1
马铃薯0.70 肥猪肉90.8
白菜 0.100 瘦猪肉28.8
菠菜 0.200 牛肉 20.3
芹菜 0.300 鸡肉 1.2
韭菜 0.500 鸡蛋 11.6
黄瓜 0.300 牛奶 3.5 |
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钙(毫克)
大米 8.000 木耳 357
面粉 38.00 紫菜 280
小米 21.00 海带 1177
马铃薯11.0 肥猪肉1
白菜 33.00 瘦猪肉11
菠菜 70.00 牛肉 5
芹菜 160.0 鸡肉 11
韭菜 56.00 鸡蛋 55
黄瓜 25.00 牛奶 120 |
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